白山特产丰富，有长白山人参、松花江鱼、野生菌菇、山核桃、蓝莓等。长白山人参以其高品质闻名，是养生佳品。
白山市是中国吉林省下辖的一个地级市，以其丰富的自然资源和独特的地理位置而闻名，除了美丽的自然风光外，白山还有众多美食特产，吸引着无数游客前来品尝，以下是一些白山市的美食特产：
野生菌类
白山地区森林茂密，生态环境优良，是多种野生菌的生长天堂，其中包括松茸、牛肝菌、榛蘑等珍贵品种，这些野生菌不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和药用价值。
长白山人参
长白山人参是白山市的一大特产，也是中国著名的药材之一，长白山人参以其肉质饱满、皂苷含量高、药效显著而著称，被誉为“参中之王”。
高山蔬菜
由于白山地区海拔较高，气候凉爽，这里生产的高山蔬菜品质上乘，口感清脆，如高山白菜、高山萝卜等，都是不可多得的绿色健康食品。
山野菜
白山地区的山野菜种类繁多，包括蕨菜、猴腿菜、刺嫩芽等，这些山野菜不仅味道独特，而且富含多种维生素和矿物质，是养生保健的佳品。
朝鲜族泡菜
白山市与朝鲜接壤，这里的朝鲜族人口较多，因此朝鲜族的泡菜在这里也十分流行，朝鲜族泡菜以其独特的发酵工艺和口味，成为餐桌上不可或缺的一道佳肴。
红松籽
白山地区盛产红松，红松籽是一种营养价值极高的干果，含有丰富的蛋白质、脂肪酸和微量元素，对身体健康大有裨益。
野生蓝莓
白山的野生蓝莓因其小巧玲珑、口感酸甜、营养丰富而受到人们的喜爱，野生蓝莓不仅可以鲜食，还可以加工成蓝莓酒、蓝莓酱等产品。
延边黄牛肉
延边黄牛是白山地区的特色畜产品，以其肉质细嫩、风味独特而闻名，延边黄牛肉是制作高档牛肉制品的优质原料。
传统糕点
白山地区的传统糕点也颇具特色，如糖火烧、酥饼、麻花等，这些糕点不仅味道香甜，而且具有浓厚的地方文化特色。
野生蜂蜜
白山地区的野生蜂蜜纯正无污染，具有独特的花香和营养价值，野生蜂蜜不仅可以直接食用，还常被用于制作各种蜂蜜饮品和甜品。
高粱酒
白山地区的高粱酒以其独特的酿造工艺和香醇的口感而著称，这种酒通常采用当地优质的高粱为原料，经过长时间的发酵和蒸馏而成。
归纳
白山市的美食特产丰富多样，无论是野生菌类的天然美味，还是具有药用价值的长白山人参，亦或是地方特色的传统糕点和高粱酒，都让人流连忘返，游客在游览白山的自然风光之余，不妨品尝当地的美食特产，将会是一次难忘的味蕾之旅。
微信扫一扫打赏
