定西市的小吃街主要集中在市区的繁华地段，如解放路、中山路等地。这些地方聚集了各种特色小吃，供您品尝。
定西市的小吃街以“小吃货”最为著名，位于市中心的一条繁华街道上。
这条小吃街上汇聚了各种特色美食摊位，琳琅满目的小吃让人目不暇接，在这里，你可以品尝到定西地区的传统美食，如洋芋叉叉、洋芋凉皮等以土豆为主要原料的地方特色小吃，还有岷县独有的洋芋凉皮、洋芋蛋子配酸菜以及定西宽粉等多种做法的洋芋美食。
除了传统的小吃，定西的小吃街还有其他地方的美食，比如火锅、涮肉等，满足不同食客的口味需求，在定西路上，有老门框爆肚涮肉馆和京悦南门涮羊肉等知名店铺，提供地道的老北京涮肉等美食。
如果你有机会到访定西，不妨前往这条小吃街，体验一下当地的风土人情和美食文化，在这里，你不仅可以品尝到美味的小吃，还能感受到定西独特的魅力和热闹的氛围。
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